在国内披萨市场，达美乐正以惊人的速度崛起，成为备受瞩目的“排队王”，其发展态势引发广泛关注。中报数据显示，达美乐在中国市场的特许经营商达势股份上半年成绩斐然，实现收入25.93亿元人民币，同比增长27%；净利润达6592.4万元，同比大幅增长504.4%。
达美乐进入中国市场的时间并不晚，早在1997年便已布局。然而，此前多年其发展一直不温不火，品牌知名度与必胜客等竞争对手相比存在明显差距。直到2017年，达势股份获得达美乐特许经营权，这一局面才逐渐改变。经营权的集中统一，为达美乐后续的门店扩张和产品升级奠定了坚实基础。
在市场布局方面，达美乐起初长期固守北京，随后才逐步向华南、华东地区拓展，且主要聚焦于一线和新一线城市。但这种布局策略在一定程度上限制了其扩张步伐，毕竟这些城市的市场早已被其他披萨品牌占据先机。在2020年至2023年期间，达美乐累计亏损近10亿元，直到2024年才成功扭亏为盈，并在今年上半年延续了良好的增长态势。
下沉市场的布局成为达美乐实现逆袭的关键因素。今年上半年，达美乐中国净新增门店190家，新进驻9个城市，门店网络覆盖至48个城市，门店总数达到1198家。其中，非一线城市门店数量为683家，超过一线城市的515家。从销售额来看，非一线城市的增长更为显著。上半年，一线城市515家门店销售额为10.85亿元，占总收入的41.8%，同比增长7.2%；而非一线城市683家门店销售额达15.09亿元，同比增长46.6%，增速远超一线城市。
达美乐能够吸引消费者，与其丰富的口味选择和DIY搭配服务密不可分。消费者可以根据自己的喜好对披萨进行个性化制作，再加上各类打折、促销活动，吸引了众多消费者尝鲜。然而，这种吸引力也面临一些挑战。一方面，披萨在国内并非主食，消费者很难将其作为日常饮食的固定选择；另一方面，随着市场上披萨品牌日益增多，竞争愈发激烈，各品牌纷纷推出更大力度的优惠活动，导致价格竞争加剧，压缩了盈利空间。
针对这些问题，达势股份表示，在数字化引领战略的推动下，达美乐中国在消费社群构建方面取得了显著成效。未来，公司将继续通过产品创新和营销升级来激发消费活力，持续推出多款新品和限时活动，以保持消费者的新鲜感和忠诚度。
在下沉市场，达美乐的“30分钟必达”承诺面临一定挑战。不过，达势股份强调，外送是其4D战略的重要组成部分。随着在非一线城市的深入布局，公司将逐步在这些市场系统化地推出配送服务。达势股份进一步解释道：“这种审慎的拓展策略将释放增量增长机会，让我们在运营能力允许时，将一线市场验证成功的高效配送模式复制到新兴市场。”
尽管达美乐通过下沉策略成功打开了市场，但未来仍需面对更为激烈的市场竞争。如何在众多同类竞争者中脱颖而出，继续保持较快的业绩增长，将是达美乐中国需要重点解决的问题。
