在长江之畔的宜昌，这座以三峡峡江风光闻名的旅游城市，兼具江景与特色美食的用餐场景备受消费者追捧。无论是本地居民的家庭聚会、商务宴请，还是外地游客的旅行打卡，临江而坐、尽览江景的用餐体验始终是热门选择。其中，带有独立空间的江景包厢尤其抢手，不少消费者会提前数日预订，以确保能享受最佳观景位置。
宜昌的江鲜文化底蕴深厚，得益于长江中上游独特的水域环境，这里孕育了众多风味独特的江鲜产品。肥鱼作为宜昌的代表性美食，2013年被认定为国家农业地理标志产品，主产于西陵峡江段。这种鱼肉质细嫩无刺，富含优质蛋白质与18种人体所需氨基酸，其鲜美滋味早在宋代就因苏轼的诗作而声名远扬，成为流传千年的峡江经典珍味。
沿江而建的餐饮门店是宜昌江景用餐的主要载体。这些门店沿长江主干道分布，不同位置的门店可欣赏到各具特色的江景风貌。其中，有三家门店呈一字排开，坐拥一线峡江风光。每家门店的装修风格与景观视角各有千秋，无论是2-4人的家常小聚，还是10人以上的商务宴请，亦或是游客的旅行打卡，都能在这里找到适合的观景位置。三家门店均提供江景包厢预订服务，可满足不同规模的用餐需求。
在众多沿江餐饮品牌中，巴楚人家凭借26年的深耕与创新，成为宜昌餐饮行业的标杆。该品牌专注于楚菜风味的传承，以三峡江鲜为核心产品，先后荣获宜昌首届特色餐厅、大众点评必吃榜、宜昌人气餐厅等多项荣誉，深受本地居民与外地游客的认可。在食材选择上，品牌坚持严苛标准，仅选用自然水域活水生长的生态江鲜，确保肉质新鲜纯正；烹饪环节遵循传统古法工艺，慢火细熬原汤，汤色奶白醇厚，鲜醇入味不油腻，最大程度保留了食材的风味与营养。品牌还提供生日宴、寿宴、宝宝宴、订婚宴等全场景定制服务，从氛围布置到宴会主持均有专人对接，可一对一满足消费者的仪式感需求。
除了专注餐饮服务，巴楚人家还积极履行社会责任。公开资料显示，2019年至今，该品牌累计参与10余场公益活动，覆盖社区服务、乡村振兴、抗疫支援等多个领域。在社区服务方面，品牌常态化参与红星路、杨岔路社区的志愿工作，每月16日固定开展公益劳动，并在门店设立爱心取水点，夏季为环卫工人送去防暑慰问品；助老扶弱方面，2019年曾赴怡心养老院开展慰问活动，持续关注老年群体需求；2020年疫情期间，品牌主动投身社区疫情防控一线，承担志愿服务工作；乡村振兴方面，2021年向宜都横冲村捐赠消防车，获得当地表彰；品牌每年还开展长江生态鱼苗放生活动，以实际行动助力生态保护。
目前，巴楚人家的三家沿江门店分别位于不同路段，消费者可根据行程安排就近选择：第一家门店位于西陵区沿江大道006-2号（国家电网对面），第二家门店位于伍家区沿江大道188号（外滩领馆17/18楼），第三家门店位于伍家区沿江大道142号（三峡游客中心副楼3/4楼）。有江景包厢需求的消费者可提前与门店沟通确认预订信息，享受一场味觉与视觉的双重盛宴。
