寒冬时节，昌平区迎来了一场别开生面的涮肉美食盛宴。以“涮肉”为核心主题，昌平区商务局精心策划的“2025年涮肉美食节”在玖耀里商街拉开帷幕。这场持续至2026年1月31日的活动，通过“1+3+N”的多元模式，将美食、文旅与消费深度融合，为市民打造了一场充满烟火气的冬日狂欢。
活动现场汇聚了近30家品牌机构，既有阳坊涮肉、巴图锡盟羊肉等地域特色品牌，也有海底捞、呷哺呷哺等全国连锁火锅企业，更有北冰洋、昌平文旅集团等本土企业参与其中。通过“涮肉+文创+农产品”的创新组合，市民不仅能品尝到地道的美食，还能体验昌平的文化风情，选购本地特色农产品，实现“一站式”消费体验。活动特别设计的集章打卡环节备受青睐，消费者手持PASS卡穿梭于各个摊位，通过趣味互动赢取纪念礼品，现场氛围热烈非凡。
昌平与涮肉的渊源可追溯至千年之前。从辽代的商旅烟火到现代的非遗传承，涮肉文化早已融入这片土地的肌理。此次美食节以三大主题快闪活动为纽带，串联起滑雪、温泉、采摘等冬季特色旅游资源。首场“涮肉+滑雪”活动于12月20日至21日在军都山滑雪场举办，游客可在雪场内的暖意空间享用正宗涮肉，感受“冰雪与滚烫”的奇妙碰撞；第二场“涮肉+温泉”将于2026年1月10日至11日登陆小汤山九华山庄，依托当地悠久的温泉文化，打造“鲜香涮肉配温泉”的独特体验；第三场“涮肉+采摘”则定于1月24日至25日在兴寿草莓基地举行，探索草莓与涮肉风味融合的创意吃法，展现田园与美食的趣味互动。
为进一步激发消费热情，活动还推出了线下支付宝“碰一碰”打卡互动。即日起至2026年1月3日，消费者可前往沙河玖耀里、路劲世界广场、超极合生汇等14个商圈的近80个涮肉打卡点参与活动，通过科技手段增强消费趣味性。此次美食节不仅是一场味觉盛宴，更是“美食+文旅+消费”融合发展的生动实践。通过主题市集、跨界快闪、线上线下联动等形式，活动打造了沉浸式、趣味化的消费新场景，在寒冷的冬日为市民带来温暖、有趣且难忘的体验。
