兰州市市场监督管理局近日组织了一次意义深远的跨区域调研活动，旨在加强兰州牛肉拉面产业与陇南、天水地区特色农产品的深度合作。此次调研由市局党组成员、副局长陈贤普带队，联合兰州牛肉拉面行业协会及甘肃金味德拉面文化产业公司，共同前往天水市甘谷县和陇南市武都区、西和县，实地考察辣椒、花椒的种植、加工及销售情况，探讨原料直供合作的可能性。
调研组深入甘谷辣椒标准化种植基地和多家生产加工企业，详细了解了辣椒的种植管护、生产加工及分级仓储等环节。同时，他们还走访了西和县供销电子商务有限公司、武都区花椒销售市场及部分加工企业和专业合作社，对花椒的种植规模、产量产值、品质标准及市场价格进行了全面调研。通过实地察看和座谈交流，调研组对两地辣椒、花椒产业的发展现状有了深入了解。
据了解，甘谷辣椒和武都花椒均享有国家地理标志产品的美誉，不仅种植规模大，而且标准化程度高，品质优势显著。武都花椒的种植面积稳定在100万亩，其面积、产量和品质均位居全国花椒主产县区前列。甘谷辣椒和西和花椒同样拥有稳定的基地规模和成熟的加工体系，为成为兰州牛肉拉面优质专用原料基地奠定了坚实基础。
在调研期间，调研组与陇南市有关方面就兰州牛肉拉面原料供应问题进行了专题洽谈。双方一致认为，兰州牛肉拉面产业对辣椒、花椒等核心调味原料的品质和稳定供给有着严格要求，而陇南花椒和甘谷辣椒品质优良、供给充足，双方合作基础扎实，互补优势明显。经过充分协商，各方就建立产地直供、品牌互补、深度合作的战略合作机制达成了共识，计划在原料基地认定、订单收购、质量追溯、品牌推广等方面深化合作，推动实现“产区基地”与“拉面终端”的直供闭环。
在洽谈会上，兰州牛肉拉面行业协会与陇南花椒产业协会及两家企业签订了战略合作协议，甘肃金味德牛肉拉面文化产业集团也与三家企业达成了合作意向。这些协议的签订标志着双方合作迈出了实质性步伐，为兰州牛肉拉面产业的高质量发展提供了有力支撑。
兰州市市场监督管理局表示，将持续跟进合作对接工作，推动产业发展战略合作协议落地实施。同时，该局将立足职能，在标准制定、质量监管、品牌培育等方面提供精准服务，助力打造全省农餐联动、产供销一体的产业合作样板。
