在消费升级的大趋势下，居民对高品质生活的追求正推动零售业态加速革新。以社区为圆心的即时零售模式，凭借“效率优先”的竞争逻辑，从行业边缘跃升为核心赛道。近日，扎根芜湖的三只松鼠生活馆凭借差异化定位，在社区零售领域掀起新热潮，其金鹰店开业首周便交出亮眼成绩单：总销售额突破126万元，服务周边2.4万户家庭，明星单品干尧榴莲单日最高售出超400个，原香米、菜籽油等民生商品销量持续攀升。
这家以“芜湖人的第二厨房”为战略定位的生活馆，通过精准切入15分钟社区生活圈，重构了传统零售的空间逻辑。相较于首店松鼠小镇店的“大而全”，金鹰店聚焦“小而精”，将经营面积压缩至更贴近社区的规模，却将现制餐食、生鲜食材、标品组合的品类丰富度提升至新高度。从早餐的现烤面包到夜宵的卤味熟食，从午餐的净菜组合到晚餐的鲜活水产，消费者可一站式购齐三餐所需。这种“全场景覆盖”的背后，是三只松鼠构建的产地直供、区域冷链、自有品牌三大核心支撑体系，确保商品从田间到餐桌的链路效率最大化。
在零售行业同质化竞争加剧的背景下，三只松鼠选择以“市民化、本土化”破局。其生活馆内超1200款商品中，自有品牌占比达90%以上，通过严选供应链伙伴、自建中央厨房、实施一日一配机制，将“新鲜现制+配料干净+高性价比”打造为差异化标签。例如，四大现制品系列采用当日现做模式，生鲜蔬果依托区域冷链实现每日更新，甚至调味品等标品也通过简化包装、优化配方提升性价比。这种“品牌制造商思维做零售”的模式，正如创始人章燎原所言：“我们不是商品的搬运工，而是生活场景的创造者。”
数据显示，该模式已显著改变社区消费习惯。金鹰店开业后，周边居民每周光顾频次达3.2次，复购率超65%，其中家庭客群贡献了78%的销售额。这种“高频、刚需、粘性”的消费特征，正推动三只松鼠加速布局标准化门店网络。未来两年，其将在芜湖、无为、宣城、宁国、广德等地开设7家新店，每家门店均围绕中央厨房构建供应链中枢，通过数字化系统实现库存动态管理、配送路线优化，确保商品从出库到上架不超过6小时。
从零食巨头到社区零售新势力，三只松鼠的转型折射出消费市场的新逻辑：当新供给成为创造新需求的关键，零售企业必须深度融入本地生活场景，通过商品、服务、空间的融合创新，构建不可替代的消费价值。在芜湖这座长江畔的城市，一场关于“烟火气与品质感”的零售实验，正悄然改写社区商业的未来图景。
