春节期间，江苏各地特色市集如雨后春笋般涌现，以非遗展示、民俗互动、文创产品和地方美食为亮点，将传统与现代元素巧妙融合，不仅成为市民游客休闲消费的新选择，更为当地文旅市场注入强劲活力。这些市集为何能迅速走红并持续升温？如何通过创新运营使其成为展示地方文化、推动文旅融合的重要平台？
在南京夫子庙琵琶街市集，集吉文创的折叠灯成为热门商品。"每天能卖出20多盏，春节期间更是供不应求。"工作人员黄雨杰介绍，这款获得多项行业大奖的文创产品采用杜邦纸制作，防水防潮且便于携带，展开后能呈现精美的光影效果。为满足不同消费者需求，团队推出了"添福纳吉"等限定款式，其中与杨家埠木版年画传承人合作的门神主题灯，将传统元素与现代设计完美结合；专为南京设计的"梦回金陵"款则印有秦淮河、明城墙等标志性景观，成为颇具纪念意义的伴手礼。
淮安里运河畔的积木摊主张孝泽同样迎来销售高峰。"春节期间每天营业14个小时，连喝水的时间都没有。"他精心挑选的商品涵盖新春醒狮、生肖玩偶等应景款式，以及军事模型、建筑积木等潮流产品，甚至推出街景系列和盲盒积木，覆盖全年龄段消费者。通过持续更新品类、紧跟潮流趋势，他的摊位日均销售额达3000元，同比增长约30%。
苏州仁恒仓街市集的梅花糕摊主丁皓颖夫妇坚持传统工艺，每天能卖出六七百份糕点。"豆沙必须用东北大红豆和新疆大枣熬制，现做现吃才能保证口感。"他们严格把控原料品质，使这款香甜软糯的传统小吃收获大批回头客。许多顾客被制作过程吸引，主动参与打包，体验传统美食的魅力。
这些市集的成功，源于对当代消费者需求的精准把握。无锡梅里古镇的"梅里好市"将国家级非遗泰伯庙会与现代生活深度融合，日均吸引3万至5万人次参观。市集负责人唐梓鸣表示，他们引入绒花制作、非遗拓印等传统技艺项目，同时摒弃重油烟小吃，主打舒芙蕾、榴莲芝士饼等健康网红美食，既保留文化底蕴又符合年轻人口味。苏州仁恒仓街市集以"策马寻春，花漫仓街"为主题，设置年货、非遗、民俗等六大板块，汇聚本地特色小吃和手工艺品，在古建筑与灯影中展现江南雅致生活。
南京"门东市集"呈现老南京风情，金陵金箔、云锦等非遗项目与现代创意市集相结合；浦口云幽谷的九曲流光灯会市集打造光影童话世界；徐州彭城七里的"马上有好市"则展现青年创造力。这些特色市集不仅拉动消费，更成为展示城市文化的新窗口。文旅项目策划总监聂毅宁认为，市集的魅力在于其真实感和互动性——看得见的新鲜食材、闻得到的食物香气、听得到的摊主吆喝，这些线上购物无法复制的体验，让快节奏生活中的都市人找到放松空间，也成为年轻人社交的新场所。
面对同质化竞争，优质产品和科学运营成为关键。无锡舒芙蕾摊主张先森总结出"四要素"：高颜值吸引眼球，现做现卖保证新鲜，独特口感留下记忆，主动服务提升体验。梅里好市的绒花摊主陈浩不断创新，将传统牡丹造型改为立体设计，融合绒花与缠花技艺，使作品更符合现代审美。"只有贴近年轻人喜好，才能在市集上脱颖而出。"他说。
跨界合作和品牌化运营为市集注入新活力。夫子庙市集与游戏IP联动，通过非遗灯彩还原虚拟场景，打造特色打卡点，有效提升人气。唐梓鸣强调，有灵魂的市集必须深度挖掘本土文化，将人文历史融入每个摊位和场景，形成独特辨识度。苏州仁恒仓街市集通过"商业街区+市集+景点"模式，串联平江路、耦园等景点，延长游客停留时间，实现商业与文旅资源的互补共享。
