海尔机器人与橡鹿机器人今日宣布达成深度战略合作，双方将整合技术优势与产业资源，共同研发面向家庭场景的智能烹饪解决方案。此次合作聚焦中餐烹饪标准化、AI算法优化及家庭服务机器人产业链升级，旨在突破传统厨房设备的功能边界，重新定义家庭烹饪体验。
据技术团队介绍，新一代全自动家庭AI烹饪机器人将实现从食材处理到成品出锅的全流程自动化。设备内置的AI之眼视觉系统可自动识别市面主流品牌净菜包装，通过深度学习算法解析食材种类、重量及新鲜度，无需用户手动清洗切配即可直接启动烹饪程序。该系统支持超过200种常见食材的精准识别，识别准确率达99.2%。
在烹饪控制层面，设备搭载的AI烹饪大模型整合了3000余道专业菜谱数据，通过多模态感知技术实现火候、调味、翻炒动作的毫米级控制。特别研发的"锅气模拟算法"可还原传统铁锅爆炒时产生的美拉德反应，使素食食材也能产生类似荤食的香气层次。针对特殊饮食需求，系统提供低脂、高蛋白、无麸质等12种营养模式，并可根据家庭成员健康数据动态调整菜谱推荐。
产业链协同方面，双方将共建开放式烹饪生态平台。橡鹿机器人提供的多模态烹饪AI基座将开放给第三方开发者，支持创建个性化菜谱库；海尔则负责整合家电物联网系统，实现烹饪机器人与冰箱、油烟机等设备的智能联动。据悉，该平台已与5家连锁餐饮品牌达成合作，未来将同步更新线下门店的当季新品菜谱。
两款核心产品计划于8月在北京世界机器人大会（WRC）首次亮相。除全自动烹饪机器人外，橡鹿机器人还将展示现炒方舟——全球首款具备自主移动能力的具身烹饪机器人。该设备采用仿生机械臂设计，可在开放式厨房环境中自主完成取料、烹饪、装盘全流程，特别适用于养老社区、企业食堂等集体用餐场景。
